Kategori: İspanyol Mutfağı

Confit de Canard, Fransız mutfağında kökeni Orta Çağ’a kadar uzanan ve özellikle Gascogne bölgesine ait…

Crema Catalana, Katalonya bölgesine özgü bir tatlıdır ve İspanyol mutfağına aittir. Bu tatlı, özellikle Katalanlar…

Pulpo a la Gallega, İspanyol mutfağının özel bir deniz ürünleri yemeği olup, Yunan mutfağına özgü…

Patatas Bravas, aslen İspanyol mutfağına ait bir tapas (atıştırmalık) tarifi olup Yunan mutfağına özgü değildir….

Salmorejo, aslen İspanyol bir soğuk çorba olan gazpachonun bir türevidir. Bu nedenle, Yunan mutfağına özgü…

Calamares a la Romana, İspanyol mutfağına ait bir deniz ürünleri yemeğidir ve Yunan mutfağına özgü…

Gambas al Ajillo, İspanyol mutfağına ait bir deniz ürünleri yemeğidir ve doğrudan Yunan mutfağına özgü…

Tortilla Española, İspanyol mutfağının sevilen ve geleneksel bir lezzeti olan bir yemektir. Yunan mutfağına özgü…

Gazpacho Tarihçesi: Gazpacho’nun kökenleri, Orta Çağ’a kadar gitmektedir. İlk başta İspanya’nın güney bölgelerinde, özellikle Endülüs’te…