Kategori: Akdeniz Mutfağı

Hünkar Beğendi, Türk mutfağının zengin ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Osmanlı İmparatorluğu’nun saray mutfağına dayanan bu…

Mantarlı kuzu güveç tarifi: Malzemeler: Yapılışı: Bu tarif, kuzu güveç üzerine eklenen taze mantarlarla zenginleştirilmiş…

Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan kuzu tandır, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sofraları süsleyen…

Tarte Tatin, Fransız mutfağının meşhur bir tatlısıdır ve özellikle elma ile yapılan bir tür ters…

Confit de Canard, Fransız mutfağında kökeni Orta Çağ’a kadar uzanan ve özellikle Gascogne bölgesine ait…

Quiche Lorraine, Fransız mutfağına ait kökeni oldukça eski olan ve dünya genelinde popülerleşmiş bir tuzlu…

Escargot, Fransız mutfağına özgü ve dünyanın birçok yerinde yüksek kaliteli bir delikli kara salyangozu türü…

Crème Brûlée, Fransız mutfağına ait lüks ve popüler bir tatlıdır. Bu lezzetli kremalı tatlı, tarihçesiyle…

Cassoulet, Fransız mutfağına ait geleneksel bir yemektir ve özellikle Güney Fransa’nın Languedoc bölgesine özgüdür. Bu…

Niçoise salatası, özellikle Fransız mutfağına ait bir salata çeşididir ve Nice, Fransa’nın Provence-Alpes-Côte d’Azur bölgesine…