Ay: Şubat 2024
Osso Buco
Osso Buco’nun Tarihçesi: Osso Buco, Lombardiya mutfağına özgü bir yemektir ve adı İtalyanca’da “kemik delik”…
Ravioli
Ravioli’nin Tarihçesi: Ravioli, İtalya’nın kuzey bölgelerinden biri olan Lombardiya’ya özgü bir hamur işidir. Kökeni kesin…
Risotto
Risotto’nun Tarihçesi: Risotto, İtalya’nın kuzey bölgelerinden biri olan Lombardiya’ya özgü bir yemektir. Risotto, Orta Çağ’da…
Pasta
Pasta’nın Tarihçesi: Pasta, İtalyan mutfağının temel bir unsuru olup, İtalya’nın çeşitli bölgelerinde uzun bir tarihe…
Pizza
Pizza’nın Tarihçesi: Pizza’nın tarihi, antik çağlara dayanmaktadır. MÖ 6. yüzyıla kadar uzanan tarihi Sicilya’da Yunanlar…